Du nouveau pour l'exposition « Obs’alim »

Dédiée au système agricole de Caen Normandie Métropole, notre exposition itinérante accueille 6 nouveaux panneaux thématiques pour mieux comprendre les dynamiques alimentaires de notre territoire :

📦 Le Marché de gros de l’agglomération caennaise (MGAC) : la place de ce marché dans la filière fruits & légumes en Normandie.

🍌 La filière bananes du MGAC : un zoom sur cette filière historique et majeure, illustration des circuits longs sur le territoire.

🏡 Les potagers et l’autoproduction domestique de l’agglomération caennaise : une contribution non négligeable au système alimentaire local.

🎓 La précarité alimentaire étudiante : analyse des stratégies d'adaptation via la méthode des "selfood".

🌍 L'autonomie alimentaire de Caen Normandie Métropole : 2 panneaux dédiés aux surfaces dédiées à notre alimentation, au taux d’auto-approvisionnement de la Normandie etc..

Ces contenus sont issus des travaux de recherche de Morgane Esnault et Maxime Marie (chercheurs à l’UMR ESO), dans le cadre de notre partenariat avec Caen Normandie Métropole.