Le potentiel de développementde l’agriculture périurbaine
dans Caen-Métropole
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Le présent rapport propose trois temps d’étude :
- la présentation des enjeux agricoles du territoire caennais
- la visite d’autres espaces géographiques français et suisses, afin d’analyser commentse planifie ou se met en œuvre une politique favorisant l’agriculture périurbaine, en focalisant sur certains outils réglementaires ou labels spécifiques servant de leviers à des politiques territoriales.
- le cœur de l’étude se situe en troisième partie avec une analyse géolocalisée des potentialités parcellaires selon des critères définis par un comité technique et expérimentés sur un système d’information géographique permettant la production de pondération de chaque critère puis l’élaboration d’une carte synthétique. Il ne s’agit aucunement de la disponibilité foncière mais l’étude devrait déboucher sur la potentialité économique de mise en place d’une filière à partir de critères permettant l’installation de porteurs de projets, la production agricole et la commercialisation selon des circuits courts.
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Contact : as.boisgallais@aucame.fr
